반응형 양념장21 고등어조림 맛있게 하는 방법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 짭조름하면서도 밥 한 공기를 순식간에 비우게 하는 국민 반찬, 고등어조림 🐟🍛 비린내 없이 깔끔하게, 살은 촉촉하게 조려내는 황금 레시피를 자세히 알려드릴게요 😊1. 🐟 고등어조림 재료 준비 🥢 주재료손질된 고등어 2마리 (또는 토막 4조각, 약 500g)무 1/3개 (200g)양파 1개대파 1대청양고추 2개홍고추 1개물 2컵 (400ml)🥣 양념재료고춧가루 3큰술고추장 1큰술진간장 5큰술맛술 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술생강즙 0.5큰술 (비린내 제거용)후추 약간참기름 1작은술2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌊 신선한 고등어 고르는 법고등어는 눈이 맑고, 살이 단단하며 은빛 비늘이 반짝이는 것이 신선합니다. 손질된 고등어를 사용할 경우에도 소금물에 10분 담갔다가 헹궈두면 .. 2025. 11. 9. 제육볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장ㅣ칼로리ㅣ부위 매콤달콤한 고추장 향이 입맛을 확 살려주는 제육볶음 🌶️🍖 쫄깃한 돼지고기에 양념이 착 달라붙어 밥 한 공기 뚝딱! 오늘은 불맛 가득, 식당보다 맛있는 제육볶음 황금레시피를 자세히 알려드릴게요 😋🔥1. 🍖 제육볶음 재료 준비 🥢 주재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 600g양파 1개대파 1대당근 약간청양고추 1개식용유 1큰술🥣 양념재료고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 3큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술참기름 1큰술후추 약간깨소금 1큰술2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 고기 고르기 꿀팁제육볶음에는 지방과 살코기가 적당히 섞인 목살이 가장 좋아요. 앞다리살을 사용하면 식감이 부드럽고 기름기가 적어 담백해요. 고기는 얇게 썰면 양념이 잘 배고, 구울 때 질.. 2025. 11. 8. 낙지볶음 황금레시피ㅣ맛나게 하는법ㅣ양념장ㅣ콩나물 매콤하고 쫄깃한 낙지볶음은 스트레스 날려주는 한 끼 메뉴죠! 🦑 밥 비벼 먹기 좋은 특유의 양념 맛으로 입맛을 확 살려줍니다. 오늘은 탱글한 낙지와 깊은 양념이 어우러진 낙지볶음을 집에서 완벽하게 만드는 법을 알려드릴게요.1. 🌶️ 낙지볶음 재료 준비 🦑 주재료낙지 3마리(또는 소형 낙지 5마리)양파 1개당근 1/3개대파 1대양배추 1컵청양고추 2개식용유 약간🥣 양념재료고추장 2큰술고춧가루 3큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간후추 약간2. 🧺 재료 선택 및 손질 방법낙지는 다리가 통통하고 탄력이 있는 것이 신선해요. 손질 시 머리 안쪽 내장과 눈, 입 부분을 제거하고 밀가루나 굵은소금을 넣어 주물러 씻으면 미끌거림이 사라져요. 흐르는 물에 헹군 뒤 체에 .. 2025. 11. 7. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
