반응형 오징어채볶음 맛있게 만드는법1 오징어채볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽게 만드는 법ㅣ칼로리 밑반찬으로 두고두고 먹기 좋은 오징어채볶음 😊 오늘은 부드럽고 고소하게, 타지 않게 완성하는 오징어채볶음 맛있게 만드는법을 더 자세히, 실패 포인트까지 짚어가며 알려드릴게요.1. 재료준비 🦑 주재료마른 오징어채 150g양념재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술간장 1작은술마요네즈 1큰술참기름 1작은술통깨 1큰술2. 재료선택 및 손질방법 ✂️오징어채 고르는 법오징어채는 색이 너무 누렇지 않고 윤기가 있으며, 손으로 만졌을 때 가루가 많이 떨어지지 않는 것이 좋아요. 봉지를 열었을 때 비린내가 강하지 않고 고소한 건어물 향이 나면 신선한 편입니다.딱딱함 잡는 사전 손질오징어채는 볶기 전 마요네즈를 먼저 버무려 두면 표면에 얇은 코팅막이 생겨요. 이 코팅막이 수분이 급격히 날아가는 걸 막.. 2025. 12. 14. 이전 1 다음 반응형
