반응형 양념 비율3 절임배추 40kg 양념 레시피ㅣ김장하기ㅣ양념 비율ㅣ몇포기 절임배추 40kg으로 김장을 준비하려고 하면 “이게 도대체 몇 포기일까?”, “양념은 얼마나 맞춰야 하지?” 고민되시죠? 오늘은 절임배추 40kg 기준 포기 수부터 가장 실패 없는 양념 황금비율, 보관팁까지 아주 자세하게 알려드릴게요 😊1. 재료준비 🥬🌶️ 주재료절임배추 40kg (약 20포기 내외)무 4kg (중간 크기 4개)쪽파 1kg대파 4대갓 500g (선택)양념재료고춧가루 8컵멸치액젓 4컵새우젓 2컵다진 마늘 6컵다진 생강 1컵 반찹쌀풀 3.2L배·사과 간 것 2컵설탕 1컵 또는 매실청 2컵양파 간 것 1~2컵 선택2. 재료선택 및 손질방법 ✂️절임배추 40kg은 몇포기인가요?절임배추 40kg은 일반적으로 **18~22포기**, 가장 평균적인 수량은 **20포기**예요. 절임배추는 수분이 .. 2025. 11. 23. 절임배추 20kg 몇포기ㅣ양념 레시피ㅣ양념 비율 절임배추 20kg을 사 놓고 “이게 도대체 몇포기지?”, “양념은 얼마나 만들어야 하지?” 고민되셨죠? 오늘은 절임배추 20kg 기준 포기 수부터 양념 황금비율, 실패 없는 김장김치 만드는 법까지 아주 자세하게 알려드릴게요 😊1. 재료준비 🥬🌶️ 주재료절임배추 20kg (약 10포기 내외)무 2kg (중간 크기 2개)쪽파 400g대파 2대갓 300g (선택)양념재료고춧가루 4컵멸치액젓 2컵새우젓 1컵 다져서 사용다진 마늘 3컵다진 생강 ⅔컵찹쌀풀 약 1.6L배·사과 간 것 1컵설탕 ⅔컵 또는 매실청 1컵양파 간 것 1컵 선택2. 재료선택 및 손질방법 ✂️절임배추 20kg은 몇포기일까?절임배추 20kg은 **평균 9~11포기**, 가장 많이 나오는 기준은 **10포기**예요. 절임배추는 수분이 빠진 .. 2025. 11. 22. 김장김치 맛있게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ20kg 양념 비율 김장김치는 겨울 밥상을 책임지는 큰 행사라 항상 긴장되죠 😊 오늘은 특별한 재료 없이도 아삭하고 깊은 맛 나게 담는 실전 비법을 차근차근 알려드릴게요.1. 재료준비 🧺🌶️ 주재료배추 20kg 기준굵은소금 3컵 절임용무 2kg쪽파 300g대파 3대갓 300g 선택양념재료고춧가루 4컵멸치액젓 2컵새우젓 1컵다진 마늘 3컵다진 생강 1/2컵찹쌀풀 1.5L배나 사과 갈은 것 1컵설탕 1/2컵 또는 매실청 1컵2. 재료선택 및 손질방법 ✂️🌿배추 고르는 요령 🥬김장을 맛있게 담으려면 먼저 배추 선택이 중요해요. 겉잎이 너무 두껍지 않고 속이 노랗게 잘 차 있으며 들었을 때 묵직한 배추가 좋아요. 밑동을 눌렀을 때 단단한 탄력이 느껴지고 잎 사이에 검은 반점이 많지 않은 것이 품질이 좋은 배추입니다. 너무.. 2025. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
