반응형 쉽게 만드는법2 동그랑땡 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ반죽 명절 상차림에서 빠지면 서운한 대표 전요리, 동그랑땡 😊 겉은 노릇하지만 속은 촉촉해야 진짜 맛있죠. 오늘은 질기지 않고 부드럽게 완성되는 동그랑땡 맛있게 만드는법을 재료 비율부터 굽는 불 조절까지 자세히 알려드릴게요.1. 재료준비 주재료다진 돼지고기 300g두부 1/2모양파 1/2개당근 약간대파 1/2대양념재료간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금 약간후추 약간참기름 1큰술계란 1개밀가루 약간2. 재료선택 및 손질방법고기 선택 기준지방이 적당히 섞인 다진 고기를 사용해야 퍽퍽하지 않고 촉촉해요.두부 물기 제거 이유두부 물기를 제대로 제거하지 않으면 동그랑땡이 퍼지고 싱거워질 수 있어요.3. 동그랑땡 맛의 핵심고기와 두부 비율고기 2 : 두부 1 비율이 가장 촉촉하면서도 고기 맛이 살아 있어요.4. 만드는.. 2026. 2. 14. 동그랑땡 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쉽게 만드는법ㅣ재료ㅣ반죽 명절상과 도시락 반찬의 단골 메뉴, 동그랑땡 🥩🥕 고기와 채소의 풍미가 어우러져 고소하고 부드럽죠! 오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 기름 냄새 없이 맛있게 부치는 동그랑땡 황금비율 레시피를 소개할게요 😋1. 🥩 동그랑땡 재료 준비 🥢 주재료다진 소고기 200g다진 돼지고기 200g양파 1/2개당근 1/4개두부 1/2모대파 1대계란 2개밀가루 약간식용유 약간🥣 양념재료간장 2큰술설탕 1작은술참기름 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 채소 손질하기양파, 당근, 대파는 아주 잘게 다져야 반죽이 고르게 섞입니다. 채소가 너무 크면 모양이 잘 잡히지 않고 부칠 때 떨어져요. 두부는 면포에 싸서 물기를 꼭 짜주셔야 반죽이 질척거리지 않아요 💧 이 과정이 촉촉.. 2025. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
