반응형 부치기1 동태전 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ부치기ㅣ칼로리ㅣ해동 명절상 단골 메뉴, 노릇하고 고소한 동태전 🐟🍳 비리지 않고 촉촉하게 부치려면 해동과 밑간이 정말 중요해요! 오늘은 집에서도 식당처럼 부드럽고 윤기 나는 동태전을 만드는 황금비율 레시피를 자세히 알려드릴게요 😋✨1. 🐟 동태전 재료 준비 🥢 주재료냉동 동태살 400g소금 약간후추 약간밀가루 3큰술계란 2개식용유 약간🥣 양념재료맛술 1큰술 (비린내 제거용)다진 마늘 1작은술참기름 몇 방울 (선택)2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 동태 손질하기냉동 동태는 냉장실에서 4~5시간 천천히 해동하세요. 급하게 해동하면 수분이 빠져 살이 푸석해집니다. 해동 후 키친타월로 물기를 충분히 닦아야 비린내가 줄어요. 뼈가 있다면 조심히 제거하고 한입 크기로 썰어 준비하세요 🐟💧3. 🍶 밑간하기🥄 비린내 .. 2025. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
