반응형 반죽2 동그랑땡 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쉽게 만드는법ㅣ재료ㅣ반죽 명절상과 도시락 반찬의 단골 메뉴, 동그랑땡 🥩🥕 고기와 채소의 풍미가 어우러져 고소하고 부드럽죠! 오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 기름 냄새 없이 맛있게 부치는 동그랑땡 황금비율 레시피를 소개할게요 😋1. 🥩 동그랑땡 재료 준비 🥢 주재료다진 소고기 200g다진 돼지고기 200g양파 1/2개당근 1/4개두부 1/2모대파 1대계란 2개밀가루 약간식용유 약간🥣 양념재료간장 2큰술설탕 1작은술참기름 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 채소 손질하기양파, 당근, 대파는 아주 잘게 다져야 반죽이 고르게 섞입니다. 채소가 너무 크면 모양이 잘 잡히지 않고 부칠 때 떨어져요. 두부는 면포에 싸서 물기를 꼭 짜주셔야 반죽이 질척거리지 않아요 💧 이 과정이 촉촉.. 2025. 11. 16. 부추전 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게ㅣ반죽ㅣ양념장ㅣ칼로리 비 오는 날 생각나는 향긋한 부추전 🥬🥞 부드럽게 부쳐지는 반죽 속에 향긋한 봄내음이 솔솔~ 오늘은 바삭하고 속은 촉촉하게, 집에서도 완벽한 부추전을 쉽고 자세하게 만들어볼게요 😋✨1. 🥬 부추전 재료 준비 🥢 주재료부추 200g부침가루 1컵 (또는 밀가루)물 1컵양파 1/2개당근 약간식용유 적당량🥣 양념재료소금 1/3작은술간장 2큰술 (찍어먹는 양념장용)식초 1큰술고춧가루 1/2작은술깨소금 약간참기름 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 부추 손질하기부추는 시든 잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 충분히 털어줍니다. 부추에 물기가 남으면 반죽이 질어져 바삭함이 떨어져요. 5cm 길이로 썰어 준비하세요. 양파와 당근은 얇게 채썰어 색감과 단맛을 더해줍니다 🥕💚3. 🍶 반죽.. 2025. 11. 12. 이전 1 다음 반응형
