반응형 무나물 맛있게 하는 법2 무나물 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료ㅣ효능 달큰하고 촉촉한 무나물, 집밥 기본 반찬이죠 😊 오늘은 실패 없이 부드럽게 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요.1. 🥕 재료준비 주재료 🥬무 1/2개대파 1/2대다진 마늘 1큰술양념재료 🧂국간장 1큰술소금 1/3큰술들기름 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2. 🥬 재료선택 및 손질방법신선한 무 고르는 법과 손질 팁 ✨무는 묵직하고 단단한 것이 수분이 많고 달아요 😊 껍질에 상처가 없고 초록 부분이 선명하면 신선한 무입니다. 너무 말랑하거나 주름이 많은 것은 피해주세요. 껍질에는 영양이 풍부하기 때문에 너무 두껍게 벗기지 말고 얇게 제거하는 것이 좋아요. 채를 썰 때는 약 0.5cm 두께로 일정하게 썰어야 익는 속도가 같아 식감이 살아납니다. 두께가 들쑥날쑥하면 어떤 부분은 흐물거리고 어떤 부분은 덜 .. 2026. 2. 28. 무나물 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료 부드럽고 고소한 무나물 🥢🥬 은은한 단맛과 고소한 향으로 밥 위에 살짝 얹어 먹으면 정말 맛있죠 😋 오늘은 물기 없이, 아삭하면서 부드럽게 볶는 무나물 황금비율 레시피를 자세히 소개할게요 💛1. 🥬 무나물 재료 준비 🥢 주재료무 400g대파 1/2대마늘 2쪽식용유 1큰술참기름 1큰술소금 약간국간장 1/2큰술물 2큰술깨소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 무 고르기무나물용 무는 단단하고 흰 부분이 많은 게 좋아요. 수분이 많으면 볶을 때 물이 많이 생기고, 식감이 질척해집니다. 껍질을 벗기고 채칼로 가늘게 썰어야 부드럽고 골고루 익어요. 대파는 송송 썰고, 마늘은 곱게 다져 준비하세요 🔪🥬3. 🍶 밑간하기🥄 부드럽게 간 배이게채 썬 무를 볼에 넣고 소금 1/3작은술을 살짝 뿌려 1.. 2025. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
