반응형 만두국 맛있게 끓이는법1 만두국 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피 설날이나 한 끼 든든한 국물요리로 좋은 만두국 😊 국물이 탁하거나 만두가 터지면 속상하죠. 오늘은 국물 맑고 깊은 맛이 살아있는 만두국 맛있게 하는법을 육수부터 끓이는 순서까지 자세히 알려드릴게요.1. 재료준비 주재료만두 12~15개사골육수 또는 멸치다시마 육수 1.5L계란 1개대파 1대김가루 약간양념재료국간장 2큰술다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간2. 재료선택 및 손질방법만두 선택 요령피가 너무 얇은 만두는 끓이다 터질 수 있어요. 찐만두용보다는 국물용 만두가 좋아요.육수 준비가 중요한 이유만두국은 국물이 70%를 좌우합니다. 맹물 대신 육수를 사용해야 깊은 맛이 납니다.3. 만두국 맛의 핵심만두는 끓는 육수에 바로 넣기찬물에서 끓이면 만두가 퍼질 수 있어요. 반드시 끓는 상태에서 넣어주세요.4. .. 2026. 2. 15. 이전 1 다음 반응형
