반응형 황태 콩나물국 만드는 법1 황태 콩나물국 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ맑게 끓이기칼로리ㅣ재료ㅣ효능 속이 확 풀리는 시원한 국물, 황태 콩나물국 😊 해장국으로도 좋고 아침 국으로도 부담 없는 메뉴지만, 순서를 놓치면 텁텁해지기 쉬워요. 오늘은 **비린내 없이 맑고 시원하게** 끓이는 황태 콩나물국 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요.1. 재료준비 🍲 주재료황태채 60g콩나물 200g무 120g대파 1대양념재료국간장 1큰술다진 마늘 1큰술새우젓 1큰술참기름 1작은술후추 약간2. 재료선택 및 손질방법 ✂️황태 고르는 법황태는 살이 노르스름하고 결이 부드러운 것이 좋아요. 지나치게 하얗거나 딱딱한 것은 오래된 경우가 많아 국물이 텁텁해질 수 있습니다.비린내 제거 손질법황태는 찬물에 5분 정도만 불린 뒤 꼭 짜주세요. 오래 불리면 감칠맛이 빠질 수 있으니 짧게 불리는 것이 핵심입니다.3. 국물 맛의 핵심.. 2025. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
