반응형 파김치 맛있게 담그는법1 파김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ효능 알싸하면서도 짭조름한 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱! 😋 파김치는 만들기 간단하지만 밥상에서 존재감이 확실한 김치죠. 오늘은 향긋하고 아삭한 파김치를 실패 없이 담그는 황금 레시피를 소개할게요 💚1. 🌿 재료 준비 🥢 주재료실파(또는 쪽파) 1kg굵은소금 3큰술 (절임용)밀가루 2큰술 (풀용)물 1컵🥣 양념재료고춧가루 6큰술멸치액젓 4큰술새우젓 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술설탕 1큰술매실청 2큰술깨소금 약간참기름 1큰술2. 🧺 재료선택 및 손질방법파김치의 핵심은 파의 신선도예요! 🌱 뿌리가 마르지 않고 줄기가 통통하며 휘어지지 않은 실파가 좋아요. 쪽파를 사용할 경우는 너무 가늘지 않은 중간 굵기를 추천합니다. 너무 굵으면 숨이 안 죽고 양념이 겉돌아요. 뿌리 부분의 흙은 칼끝으로 살살.. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
