반응형 찌는법1 찰밥 맛있게 하는법ㅣ찌는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능 고소하고 쫀득한 찰밥 🍚💛 가마솥 밥처럼 윤기 흐르는 찰밥을 전기밥솥으로도 완벽하게! 오늘은 찰기와 고슬함을 동시에 잡는 황금비율 레시피를 자세히 알려드릴게요 😋1. 🍚 찰밥 재료 준비 🥢 주재료찹쌀 2컵 (약 360g)멥쌀 1컵 (약 180g)팥 1/2컵밤 4개대추 2개 (선택)은행 6알 (선택)물 약 2컵 (재료에 따라 조절)소금 한 꼬집🥣 양념재료참기름 1큰술 (완성 후 코팅용)깨소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌾 찹쌀과 멥쌀 불리기찰밥은 찹쌀의 점성과 멥쌀의 고슬함이 어우러져야 식감이 살아나요. 찹쌀은 최소 3시간, 멥쌀은 30분 정도 따로 불려주세요. 함께 불리면 멥쌀이 너무 퍼지고 찹쌀은 덜 불게 됩니다. 불릴 때는 미지근한 물을 사용하면 전분이 잘 퍼지고 찰기가 향상돼요 .. 2025. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
