반응형 전복죽 맛있게 끓이는 방법1 전복죽 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ비린내 없애는 법ㅣ칼로리 입안 가득 퍼지는 바다의 향, 고소하고 진한 전복죽 🐚🍚 몸이 허할 때, 속이 불편할 때, 든든하게 한 그릇 하면 힘이 나는 보양식이에요 😊1. 🐚 전복죽 재료 준비 🥢 주재료전복 3~4마리 (중간 크기)쌀 1컵물 7컵참기름 2큰술소금 약간깨소금 약간🥣 선택 재료당근 1/4개 (색감용)마늘 약간참깨, 김가루 약간 (고명용)2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌊 신선한 전복 손질이 핵심이에요!전복은 껍질이 단단하고 살이 통통하게 붙은 것을 고르세요. 살짝 비린 냄새가 나더라도 신선하면 윤기가 돌고 냄새가 심하지 않아요. 솔을 이용해 껍질을 깨끗이 문질러 씻고, 숟가락을 넣어 살을 분리해요. 내장은 따로 떼어내고 살은 칼로 얇게 썰어줍니다. 내장은 죽의 색을 내고 감칠맛을 주기 때문에 버리지 말고 따.. 2025. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
