반응형 육개장 맛있게 끓이는법2 육개장 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ칼로리 얼큰하고 진한 국물의 정석, 육개장 🍖🔥 한 숟가락 뜨면 속이 확 풀리고, 고기 한 점에 밥 한 숟가락이 절로 따라오는 깊은 집밥의 맛이에요 😊1. 🍲 육개장 재료 준비 🥢 주재료소고기 양지머리 400g고사리 100g숙주나물 200g대파 2대달걀 1개물 2L🥣 양념재료고춧가루 3큰술진간장 3큰술국간장 1큰술다진 마늘 2큰술참기름 2큰술소금, 후추 약간들기름 1큰술 (고사리용)맛술 1큰술2. 🧺 재료선택 및 손질방법🥩 재료 손질이 맛의 반이에요!소고기 양지머리는 국물 맛이 깊고 지방이 적당히 있어 육개장에 제일 좋아요. 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거한 후 키친타월로 물기를 닦아요. 고사리는 삶은 것을 사용하면 간편하고, 건고사리는 6시간 정도 불린 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 준.. 2025. 11. 9. 육개장 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피 1. 🍲 육개장 재료 준비 얼큰하고 깊은 국물 맛이 일품인 육개장! 😋 고기와 채소가 어우러져 든든하면서도 시원한 한국의 대표 보양식이죠. 오늘은 집에서도 식당처럼 진한 맛을 내는 육개장 황금레시피를 소개할게요 💪🥢 주재료소고기 양지머리 500g숙주나물 200g고사리 100g (불린 것 기준)토란대 100g (불린 것 기준)대파 2대양파 1/2개물 2.5L🥣 양념재료고춧가루 3큰술국간장 3큰술진간장 2큰술다진 마늘 1.5큰술들기름 2큰술참기름 1큰술후추 약간소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법육개장은 재료 손질이 맛의 70%예요 😋 소고기는 기름기가 적고 결이 고운 양지머리를 사용하세요. 고사리는 미리 불려 끓는 물에 데쳐 잡내를 없애고, 토란대도 살짝 삶아 부드럽게 만들어주세요. 숙주는 .. 2025. 11. 5. 이전 1 다음 반응형
