반응형 오징어 무국 끓이는 방법1 오징어 무국 끓이는 방법ㅣ황금레시피 속을 개운하게 풀어주는 시원한 국물요리, 오징어무국 🦑🍲 맑고 깔끔한 국물 속에 쫄깃한 오징어와 부드럽게 익은 무가 어우러진 밥도둑 국이에요. 비린내 없이, 시원하고 깊은 맛으로 끓이는 황금비율 비법을 지금 자세히 알려드릴게요 💛1. 🦑 오징어무국 재료 준비 🥢 주재료오징어 1마리 (중간 크기)무 200g대파 1대청양고추 1개 (선택)다시마 1조각 (5x5cm)멸치 6~8마리물 1리터 (약 5컵)🥣 양념재료국간장 1큰술소금 1/2작은술 (간 조절용)다진 마늘 1큰술후추 약간참기름 1작은술2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 오징어와 무 손질 포인트오징어는 신선할수록 국물의 비린내가 적어요. 눈이 맑고 투명하며 살이 단단한 것을 고르고, 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 내장을 꺼내세요. 먹물주머니는 .. 2025. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
