반응형 오리 주물럭 황금레시피1 오리 주물럭 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념ㅣ칼로리ㅣ재료 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 오리고기가 어우러진 오리 주물럭 😊 잘못 만들면 잡내가 나거나 퍽퍽해지기 쉬워요. 오늘은 **잡내 없이 부드럽고 깊은 맛으로 완성하는 오리 주물럭 황금레시피**를 아주 자세히 알려드릴게요.1. 재료준비 🦆 주재료오리로스용 고기 800g양파 1개양배추 2컵대파 1대깻잎 8장양념재료고추장 3큰술고춧가루 2큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술후추 약간2. 재료선택 및 손질방법 ✂️오리고기 고르는 법오리고기는 색이 선명하고 지방이 고르게 분포된 것이 좋아요. 냄새가 거의 없고 탄력이 느껴지는 것이 신선한 오리입니다.잡내 제거 손질법오리고기는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 맛술이나 우유에 10분 정도 담갔다 사용하면 잡내 제거에 도움이 됩니다.3.. 2025. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
