반응형 알감자조림 맛있게 만드는법1 알감자조림 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 한입에 쏙 들어가는 윤기 자르르 알감자조림 🥔🍯✨ 짭조름하고 달콤한 맛으로 밥 한 그릇을 뚝딱! 오늘은 절대 망하지 않는 황금비율 양념과 감자를 탱글하게 유지하는 졸임 포인트를 자세히 알려드릴게요 😋1. 🥔 알감자조림 재료 준비 🥢 주재료알감자 500g (작은 크기)물 1컵 (200ml)식용유 1큰술🥣 양념재료간장 4큰술설탕 1.5큰술올리고당 2큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 감자 손질 포인트알감자는 너무 작으면 조리 중 부서지고, 너무 크면 속까지 양념이 배지 않아요. 지름 3~4cm 크기의 감자가 가장 좋습니다. 껍질째 조리할 경우 흙을 깨끗이 씻고, 굵은소금으로 문질러 껍질의 미세한 흙과 점액질을 제거하세요. 껍질을 벗겨 조리할 땐 찬물에.. 2025. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
