반응형 비율2 절임배추 10kg 몇포기ㅣ양념 레시피ㅣ비율 절임배추 10킬로 한 박스 사 놓고 이게 몇포기인지 양념은 얼마나 넣어야 할지 헷갈리죠 😊 오늘은 절임배추 10킬로 기준 포기 수와 딱 맞는 양념 비율까지 한 번에 정리해 드릴게요.1. 재료준비 🥬🌶️ 주재료 😊절임배추 10kg 약 5포기 내외 기준무 1kg 중간 크기 한 개 정도쪽파 200g대파 1대갓 200g 선택 사항양념재료 🌶️🧄고춧가루 2컵멸치액젓 1컵새우젓 반 컵 다져서 사용다진 마늘 1컵 반다진 생강 3분의 1컵찹쌀풀 800밀리리터 정도배 혹은 사과 간 것 반 컵설탕 3분의 1컵 또는 매실청 반 컵양파 간 것 반 컵 선택2. 재료선택 및 손질방법 ✂️🍏절임배추 10킬로는 몇포기일까 ❓시중에서 파는 절임배추 10킬로 한 박스는 보통 중간 크기 배추 기준으로 5포기 안팎이라고 보시면.. 2025. 11. 23. 양파장아찌 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ비율ㅣ효능ㅣ간장 고기 먹을 때 빠질 수 없는 새콤달콤한 양파장아찌 🧅🫙 아삭함을 오래 유지하면서 짜지 않게 만드는 황금비율 레시피를 소개할게요. 냉장고에 두고 한 달 내내 꺼내 먹어도 변함없이 맛있는 비법이에요 💛1. 🧺 재료준비 🥢 주재료양파 5개 (중간 크기)청양고추 3개 (선택)홍고추 1개 (색감용)통마늘 10쪽🥣 절임간장 재료진간장 2컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵통후추 약간건고추 1개 (선택)2. 🌿 재료선택 및 손질방법🧅 양파 고르기단단하고 무게감이 있으며 껍질이 얇고 윤기 나는 양파가 좋아요. 싹이 트거나 물렁한 부분이 있는 양파는 피하세요. 껍질을 벗기고 1cm 두께로 큼직하게 썰면 절였을 때 아삭한 식감이 유지돼요.🌶️ 고추·마늘 손질청양고추는 어슷 썰어 칼칼함을 더하고, 홍고추는 썰어 색감.. 2025. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
