반응형 북어국 맛있게 끓이기1 북어국 맛있게 끓이기ㅣ황금레시피ㅣ효능 속이 따뜻하게 풀리는 구수한 북어국! 💛 아침 해장으로도, 추운 날 속 든든한 국물요리로도 완벽하죠. 바삭한 북어의 고소한 향과 부드러운 계란이 어우러져 자극적이지 않으면서 깊은 맛을 냅니다 😊1. 🐟 북어국 재료 준비 🥢 주재료북어채 50g달걀 2개무 150g대파 1대물 1.2L국간장 2큰술참기름 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간소금 약간🥣 선택 재료멸치육수 또는 다시팩 (더 진한 맛 원할 때)청양고추 1개 (칼칼한 맛용)들기름 1작은술 (고소함 추가)2. 🧺 재료선택 및 손질방법북어는 너무 누런색보다 밝은 황금빛의 것이 신선합니다. 냄새가 심하지 않고 결이 고운 채를 선택하세요. 북어채는 먹기 좋은 길이로 자르고, 찬물에 살짝 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 사용합니다. 너무 오래 불리면 향이 약해.. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
