반응형 부드럽게 하는법1 소고기장조림 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ부위ㅣ부드럽게 하는법 짭조름하고 달콤한 맛으로 밥 한 공기 뚝딱! 😋 오래 두고 먹을 수 있는 밥도둑 반찬, 소고기장조림을 만들어볼게요. 부드럽게 찢어지는 고기와 짭조름한 간장 양념이 조화를 이루는 황금비율 레시피랍니다 🍚1. 🍖 소고기장조림 재료 준비 🥢 주재료소고기 홍두깨살(또는 우둔살) 600g물 4컵 (약 800ml)삶은 메추리알 15개 (선택)청양고추 2개대파 1대마늘 6쪽생강 1조각🥣 양념재료진간장 8큰술물엿 또는 올리고당 3큰술설탕 1큰술맛술 3큰술다진 마늘 1큰술후추 약간참기름 1큰술2. 🧺 재료선택 및 손질방법소고기는 지방이 적고 결이 곱게 잡힌 홍두깨살이나 우둔살이 좋아요. 너무 기름진 부위를 사용하면 국물이 탁해지고 느끼해집니다. 고기를 덩어리째로 구매해 큼직하게 썰고, 찬물에 30분 정도 담가.. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
