반응형 맛나게 하는법2 낙지볶음 황금레시피ㅣ맛나게 하는법ㅣ양념장ㅣ칼로리ㅣ재료 매콤한 양념에 불향 가득한 낙지볶음 😊 조금만 잘못 볶아도 질겨지거나 물이 생겨 아쉬운 메뉴예요. 오늘은 낙지는 부드럽게, 양념은 진하게, 불맛은 제대로 살리는 낙지볶음 황금레시피를 처음부터 끝까지 아주 자세히 알려드릴게요.1. 재료준비 🐙 주재료낙지 2마리양배추 2컵양파 1/2개대파 1대당근 약간양념재료고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 2큰술참기름 1작은술2. 재료선택 및 손질방법 ✂️낙지 고르는 법낙지는 몸통이 탄력 있고 다리가 또렷한 것이 좋아요. 색이 선명하고 미끈한 윤기가 느껴지는 것이 신선합니다.질기지 않게 손질하는 법낙지는 밀가루나 굵은 소금을 사용해 주물러 씻은 뒤 깨끗이 헹궈주세요. 이렇게 하면 점액질과 냄새가 제거되어 식감이 부드러워집니다.3. .. 2025. 12. 30. 낙지볶음 황금레시피ㅣ맛나게 하는법ㅣ양념장ㅣ콩나물 매콤하고 쫄깃한 낙지볶음은 스트레스 날려주는 한 끼 메뉴죠! 🦑 밥 비벼 먹기 좋은 특유의 양념 맛으로 입맛을 확 살려줍니다. 오늘은 탱글한 낙지와 깊은 양념이 어우러진 낙지볶음을 집에서 완벽하게 만드는 법을 알려드릴게요.1. 🌶️ 낙지볶음 재료 준비 🦑 주재료낙지 3마리(또는 소형 낙지 5마리)양파 1개당근 1/3개대파 1대양배추 1컵청양고추 2개식용유 약간🥣 양념재료고추장 2큰술고춧가루 3큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간후추 약간2. 🧺 재료 선택 및 손질 방법낙지는 다리가 통통하고 탄력이 있는 것이 신선해요. 손질 시 머리 안쪽 내장과 눈, 입 부분을 제거하고 밀가루나 굵은소금을 넣어 주물러 씻으면 미끌거림이 사라져요. 흐르는 물에 헹군 뒤 체에 .. 2025. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
