반응형 만들기2 강된장 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ재료 짭조름하고 구수한 밥도둑 반찬의 대표주자, 강된장 🍚✨ 된장의 짠맛은 잡고 감칠맛은 배로 살리는 비법! 채소의 단맛과 두부의 고소함까지 어우러진 진짜 밥도둑 레시피를 자세히 알려드릴게요 😋1. 🍲 강된장 재료 준비 🥢 주재료된장 3큰술고추장 1큰술두부 1/2모 (잘게 으깬 것)애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)표고버섯 1장 또는 느타리버섯 1줌물 1컵 (200ml)🥣 양념재료다진 마늘 1큰술국간장 1/2큰술고춧가루 1/2큰술설탕 1/2작은술참기름 1큰술깨소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 채소와 두부 손질 포인트강된장은 된장의 짠맛보다는 재료의 단맛과 질감이 중요해요. 애호박은 0.5cm 크기로 작게 깍둑 썰고, 양파도 같은 크기로 맞춰야 끓는 동안 고르게 익어 .. 2025. 11. 16. 볶음김치 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ칼로리ㅣ유통기한 매콤달큰한 밥도둑 반찬, 볶음김치 🍳🔥 신김치의 새콤함은 잡고, 깊은 감칠맛만 남기는 비법! 비리지 않고, 타지 않게, 윤기 돌게 볶는 황금비율 레시피를 자세히 알려드릴게요 💛1. 🥬 볶음김치 재료 준비 🥢 주재료신김치 400g돼지고기 앞다리살 또는 목살 100g (선택)양파 1/2개대파 1대식용유 2큰술물 또는 쌀뜨물 1컵 (200ml)🥣 양념재료고춧가루 1큰술고추장 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술깨소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 김치와 고기 손질의 포인트볶음김치는 신김치로 해야 깊은 맛이 나지만 너무 시면 산미가 강해져요. 이럴 땐 김치를 찬물에 한 번 헹궈 신맛을 살짝 줄이고 물기를 꼭 짜주세요. 고기를 넣을 경우 기름기가 적은 앞다.. 2025. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
