반응형 레시피2 강된장 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ재료 짭조름하고 구수한 밥도둑 반찬의 대표주자, 강된장 🍚✨ 된장의 짠맛은 잡고 감칠맛은 배로 살리는 비법! 채소의 단맛과 두부의 고소함까지 어우러진 진짜 밥도둑 레시피를 자세히 알려드릴게요 😋1. 🍲 강된장 재료 준비 🥢 주재료된장 3큰술고추장 1큰술두부 1/2모 (잘게 으깬 것)애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)표고버섯 1장 또는 느타리버섯 1줌물 1컵 (200ml)🥣 양념재료다진 마늘 1큰술국간장 1/2큰술고춧가루 1/2큰술설탕 1/2작은술참기름 1큰술깨소금 약간2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 채소와 두부 손질 포인트강된장은 된장의 짠맛보다는 재료의 단맛과 질감이 중요해요. 애호박은 0.5cm 크기로 작게 깍둑 썰고, 양파도 같은 크기로 맞춰야 끓는 동안 고르게 익어 .. 2025. 11. 16. 당근라페 만들기ㅣ레시피ㅣ효능ㅣ샌드위치 상큼하고 아삭한 프렌치 샐러드, 당근라페 🥕🥗 기름지지 않고 입맛을 살려주는 새콤달콤한 매력의 샐러드죠! 오늘은 새콤한 레몬 드레싱으로 아삭하게 무치는 당근라페 황금비율 레시피를 자세히 알려드릴게요 💛1. 🥕 당근라페 재료 준비 🥢 주재료당근 2개 (약 300g)소금 1/3작은술레몬즙 2큰술 (또는 식초)올리브유 2큰술설탕 1작은술후추 약간다진 마늘 1/2작은술깨소금 약간 (선택)🥣 선택재료다진 파슬리 1작은술 (색감UP)건포도 약간 (달콤함UP)호두 또는 아몬드 약간 (식감UP)2. 🧺 재료선택 및 손질방법🌿 당근 손질하기당근은 껍질을 벗기고 채칼로 곱게 썰어주세요. 칼로 썰면 굵기가 일정하지 않아 식감이 달라질 수 있으니 채칼이나 슬라이서를 사용하면 균일하고 아삭한 식감이 살아나요 🥕.. 2025. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
