반응형 국물 만들기1 백김치 맛있게 담는법ㅣ담그는 방법ㅣ황금레시피 아삭하고 시원한 백김치 맑은 국물과 은은한 단맛으로 온가족이 편안하게 즐길 수 있는 담백 김치 레시피를 자세히 안내할게요 😊1. 🥬 백김치 재료 준비 🥢 주재료배추 2포기 중간 크기 3.5~4kg무 1개 800g쪽파 10줄배 1개사과 1개 선택갓 한 줌 선택 향 보강청양고추 2개 홍고추 1개 씨 제거 색 포인트생강 20g마늘 20쪽🥣 양념재료굵은소금 1컵 배추 절임용소금 1.5큰술 국물 간 맞추기설탕 1큰술 선택 산미 밸런스찹쌀가루 2큰술 또는 밥 3큰술물 2.5L 백김치 국물잣 한 줌 선택 고소함건대추 6개 선택 은은한 향2. 🧺 재료선택 및 손질방법 🌿 신선 재료 고르기와 손질 포인트백김치는 매운 고춧가루를 쓰지 않기 때문에 재료의 신선함과 단맛 균형이 맛의 80퍼센트를 좌우해요. 배추는 .. 2025. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
