반응형 감자조림 맛있게 만드는법1 감자조림 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쫄깃하게 달콤짭짤 윤기 자르르 감자조림 밥 한술이 자꾸 생각나는 국민 반찬을 집에서도 실패 없이 완성하는 비법을 따뜻하게 안내할게요 😊1. 🥔 감자조림 재료 준비 🥢 주재료감자 4개 중간 크기 700g 내외양파 1개대파 1대당근 1분의1개 선택물 1컵 200ml 기준식용유 2큰술🥣 양념재료진간장 5큰술올리고당 2큰술설탕 1큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술후추 약간버터 1작은술 선택 윤기 보강2. 🧺 재료선택 및 손질방법감자와 채소 손질 포인트감자는 단단하고 상처 없는 것으로 고르면 전분이 균형 있어 조림 중 모양이 잘 유지돼요. 껍질을 벗긴 뒤 네모로 도톰하게 깍둑 썰어 주세요 너무 얇으면 쉽게 부서지고 너무 두꺼우면 간이 늦게 배어요. 썬 감자는 찬물에 10분 담가 전분을 빼면 표.. 2025. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
