반응형 갈치조림 맛있게 하는 법1 갈치조림 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 만드는법 살살 녹는 갈치조림 🐟🍲 매콤달콤 짭조름한 양념이 뼛속까지 배어 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 집밥의 정석이에요. 비린내 없이 살은 촉촉하게, 감자와 무는 사르르 부드럽게 졸이는 황금비율을 자세히 알려드릴게요 😊1. 🐟 재료 준비 🥢 주재료갈치 2마리 토막 6~8조각무 300g 도톰 반달감자 1개 1cm 두께양파 1/2개 굵직 채대파 1대 어슷청양고추 1개 어슷홍고추 1개 어슷물 400ml 또는 쌀뜨물🥣 양념재료고추장 1큰술고춧가루 2큰술진간장 3큰술국간장 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/3작은술맛술 2큰술후추 약간참기름 1작은술 마무리2. 🧺 재료선택 및 손질방법 🌿 신선한 갈치 고르기와 손질비늘이 은빛으로 반짝이고 배가 터지지 않은 갈치를 고르면 살이 단단하.. 2025. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
